ĂN UỐNG NHƯ THẾ NÀO ĐỂ CÓ SỨC KHỎE TRONG MÙA DỊCH COVID – 19 ?

Khi chúng ta có chế độ ăn uống hợp lý, cân bằng thì ta sẽ có sức khỏe tốt hơn nhờ có hệ miễn dịch tốt và giảm tối đa khả năng mắc các bệnh mãn tính và các bệnh nguy hại khác.Nên sử dụng các loại thực phẩm tươi sống, uống đủ nước, hạn chế các chất béo, đường và muối… những điều đó sẽ giúp bạn có được cơ thể luôn khỏe mạnh, đặc biệt là trong tình hình Covid-19 đang diễn biến phức tạp.

Vậy ăn uống như thế nào để có được sức khỏe tốt nhất ? Hãy cùng tìm hiểu bên dưới nhé !!!

       

Ăn thực phẩm tươi sống hằng ngày

a)     Thực phẩm giàu vitamin

Để tăng cường sức đề kháng thì con nguồi cần cung cấp đủ các loại vitamin A, D và C trong đó ưu tiên vitamin A và vitamin C. Vì vitamin A giúp bạn duy trì sự toàn vẹn của niêm mạc đường hô hấp và tiêu hóa giúp banjn ăn uống dễ dàng và tiêu hóa tốt hơn. Còn vitamin C thì giúp tăng cường hệ miễn dịch ,hỗ trỡ sản xuất interferon giúp ức chế tổng hợp virus mới và ngăn cản sự xâm nhập của virus.

Một trong những thực phẩm tốt nhất là trái cây họ cam quýt vì trong đó chứa nhiều chứa chất tăng cường bạch cầu cho hệ miễn dịch hoạt động một cách hiệu quả hơn. Bên cạnh đó là đu đủ chứa nhiều vitamin C và papain ( 1 loại enzy,e tiêu hóa có tác dụng chống viêm), kali, vitamin B,… giúp tăng cường hệ miễn dịch.

b)     Thịt bò và hải sản

Hàm lượng kẽm chứa trong thịt bò cao, nhờ đó tạo nên nhiều bạch cầu rất có lợi cho việc phòng chống 1 số bệnh do virus gây ra.

Ngoài ra các loại thủy sản như : tôm, cua, …giàu photpho, protein, sắt, kẽm và các loại vitamin.

c)     Các loại hạt

Bổ sung các loại hạt chứa kẽm như hạt bí ngô là rất cần thiết. Vì kẽm là khoáng chất tăng cường hệ miễn dịch, giúp đẩy lùi các bệnh nguy hiểm.

Ngoài ra, những loại hạt như hạt hướng dương, hạt hạnh nhân bạn cũng nên ăn thường xuyên vì chứa nhiều vitamin E; tăng cường hệ miễn dịch rất tốt.

d)     Các loại đậu

Các thành phần thuộc họ đậu như: đậu đen, đậu nành, đậu đỏ. Trong các loại hạt này gồm: kẽm, sắt, magie và chất xơ…giúp tim mạch khỏe mạnh và giảm nguy cơ bị ung thư.

e)     Mật ong

Một trong những lợi ích đặc biệt của mật ong là khả năng kháng viêm; giúp làm giảm nhẹ các triệu chúng thường gặp ở vùng họ như viêm họng và ngứa rát họng ;đây đều là những triệu chứng ban đầu của chứng viêm phổi.

Mỗi ngày nên ăn đủ trái cây, 200 gram rau xanh, 200 gram ngũ cốc, 160 gram thịt (thịt có thể ăn 1-2 lần/tuần, thịt gia cầm có thể ăn 2-3 lần/tuần). Khi ăn nhẹ, nên chọn rau xanh và trái cây tươi hơn là những thực phẩm có nhiều đừơng, béo, muối. Không nên nấu các loại rau quả chín vì khi chín thì sẽ mất 1 số loại vitamin quan trọng.

Vì thế hãy lưu ý các thực phẩm trên để sử dụng cho bữa ăn gia đình.

2.     Uống đủ nước mỗi ngày

Nước là 1 phần không thể thiếu trong mỗi cơ thể chúng ta, nó chiếm 70% trọng lượng cơ thể. Việc uống đủ nước mang lại nhiều lợi ích quan trọng để cơ thể hoạt động hiệu quả và khỏe mạnh (điều hòa nhiệt độ cơ thể, loại bỏ chất thải, tạo chất nhờn cho xương khớp …)

Nên uống 8-10 ly nước Lavie mỗi ngày. Bên cạnh nước lọc, có thể sử dụng những loại thức uống khác như: nước chanh không ngọt, nước cam, chanh, xã, tắc, gừng,... Nhưng lưu ý không uống quá nhiều thức uống chứa nhiều đường và caffein.

Hạn chế uống các loại có chứa đường (nước ép trái cây, các loại sữa có đường, sữa chua)

Nhưng hãy nhớ là bạn nên sử dụng nước khoáng sạch để an toàn cho sức khỏe mùa corona nhé.

3.     Không ăn quá nhiều chất béo và dầu

Nên ăn thực phẩm chứa chất béo không bão hòa( cá, bơ,các loại hạt, dầu olive…) hơn là thành phần chứa chất béo bão hòa (mỡ thịt, phô mai, kem).

Lựa chọn các loại thịt trắng (như thịt gà) và cá vì ít chất béo hơn thịt đỏ. Tránh các loại chế biến sẵn vì có hàm lượng muối cao.

Đối với sữa thì hãy chọn các loại ít đường, ít chất béo hoặc không đường thì càng tốt.

Tránh các loại thực phẩm công nghiệp chứa chất béo chuyển – thường có trong thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh như đồ ăn vặt, pizza đông lạnh, bánh nướng, các loại bơ phết bánh mì.

Ngoài ra nên lưu ý sử dụng ít muối khi nấu ăn và các gia vị chứa nhiều muối như nước mắm, nước tương. Mỗi ngày ta chỉ nên nạp vào cơ thể dưới 5gam muối và thay vào đó là sử dụng muối iot.

ð Qua bài viết trên bạn đã hiểu được những thực phẩm tốt cho cơ thể mình để tăng cường sức khỏe cho bản thân 1 cách tốt nhất khi cả thế giới đang gồng lưng chống cự với Covid-19. Hãy ăn uống thật đủ chất để cùng nhau vượt qua mùa dịch này nhé.